Detectan que el 8,6% de la merluza que se vende en Espa帽a no es realmente merluza

Son pescados como el bagre vietnamita o el granadero, de menor valor. Es el resultado de un an谩lisis a 150 muestras de pescado de comercios de Madrid. Sanidad no ve “peligro” para la salud, s铆 fraude comercial. Los comercios hablan de un estudio “poco” cient铆fico y de “errores humanos”.

Merluza

Una investigaci贸n period铆stica ha descubierto que en Espa帽a hay quien vende merluzas que realmente no lo son. En concreto, tras analizar 150 muestras de mercados, peque帽os comercios y grandes superficies, el 8,6% de las muestras no eran merluza y el 40% eran merluzas de una especie distinta a la que dec铆a la etiqueta.

El fraude ha sido descubierto por el Consorcio Internacional de Periodistas de Investigaci贸n (CIJC, en sus siglas en ingl茅s). Las muestras se tomaron en Madrid, por ser el principal mercado de abastecimiento del pescado en Espa帽a. Las pruebas se realizaron en la universidad de Oviedo.

Un 8,6% de las vendidas como merluzas eran otros pescados, todos de menor valor que la merluza. Han hallado, por ejemplo, bagre vietnamita o granadero. Adem谩s, el etiquetado de cuatro de cada diez merluzas identificaban una especie que no era la real, pues hay merluza espa帽ola, de pincho o chilena, por ejemplo.

La mayor铆a de las superficies comerciales consultadas por los periodistas achacaban a fallos humanos los errores en el etiquetado. Sin embargo, los autores de la investigaci贸n destacan el hecho de que el pescado siempre era de menor valor que el anunciado. Tambi茅n apuntan a la falta de rigor del estudio por lo limitado de la muestra, 150 piezas.

El Ministerio de Sanidad, preguntado tras la investigaci贸n, asegura que descarta problemas de salud en los pescados inspeccionados, aunque no niega que se trate de fraude comercial.
Fuente:noticias.es.msn.com


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