La Euroc谩mara respalda un etiquetado nutricional obligatorio en los alimentos envasados

Rechaza crear etiquetas ‘sem谩foro’ para informar del contenido en sal, az煤car y grasas de la comida preparada.

Etiquetar alimentos

El pleno del Parlamento Europeo ha apoyado la introducci贸n de un etiquetado nutricional obligatorio en los alimentos envasados en el que figure de manera clara el contenido energ茅tico, las grasas, los 谩cidos grasos saturados, los carbohidratos, los az煤cares y la sal, tal y como plantea la Comisi贸n Europea.

Adem谩s, propone incluir en esa lista las prote铆nas, la fibra y las “grasas trans” y obligar a la industria a indicar el contenido de nanomateriales en los ingredientes de los alimentos. Sin embargo, los eurodiputados han rechazado crear etiquetas “sem谩foro” indicando la sal, el az煤car y las grasas que tiene la comida preparada.

Para que los consumidores puedan comparar el aporte nutricional de los distintos alimentos, la Euroc谩mara plantea que sea obligatorio declarar los valores nutricionales por cada 100 gramos 贸 100 mililitros y, en casos espec铆ficos, permitir indicaciones complementarias sobre porciones de otros tama帽os. Propone igualmente facilitar la lectura de las etiquetas ampliando el tama帽o de la letra o aumentando el contraste entre el texto y el fondo.

La legislaci贸n europea cuenta con numerosos reglamentos y directivas sobre las etiquetas y los valores nutricionales de los alimentos y la que se baraja ahora pretende simplificar y actualizar la normativa vigente para que los consumidores reciban una informaci贸n m谩s clara y precisa y puedan elegir con conocimiento de causa los alimentos que se llevan a sus casas. De paso, se evitar谩 burocracia innecesaria a las empresas del sector de la alimentaci贸n.

Por otro lado, el pleno rechaz贸, por 243 votos a favor, 398 en contra y 16 abstenciones, una enmienda presentada por los grupos socialista, verdes y la Izquierda para introducir un sistema a modo de “sem谩foro” en las etiquetas de las comidas procesadas. La iniciativa, que promov铆a el uso de los colores rojo, 谩mbar y verde en funci贸n del contenido alto, medio o bajo de sal, az煤car y grasa ha salido derrotada.

Tambi茅n ha votado en contra de la posici贸n de la comisi贸n de Medio Ambiente que exig铆a indicar el pa铆s de origen para toda la carne, los productos av铆colas, las frutas, las verduras y otros productos perecederos de ingrediente 煤nico, as铆 como el pescado y la carne cuando se utilicen como ingredientes en comida procesada.

Adem谩s, la Euroc谩mara sugiere excluir todas las bebidas alcoh贸licas, y no s贸lo el vino, la cerveza y las bebidas espirituosas, de la obligaci贸n de etiquetado nutricional y se ha negado a obligar a los productores a informar sobre el contenido energ茅tico de las bebidas alcoh贸licas.

Dado que no se prev茅 que los Estados miembros consigan alcanzar un acuerdo en breve, la directiva volver铆a al Parlamento para una segunda lectura y, una vez aprobada, las empresas alimentarias tendr铆an tres a帽os para adaptarse a las nuevas normas. Las compa帽铆as con menos de 100 empleados y un volumen de negocios anual inferior a cinco millones de euros, dispondr谩n de cinco a帽os. Los eurodiputados piden, por 煤ltimo, que las microempresas que fabrican alimentos artesanales queden excluidas de la directiva.

El eurodiputado socialista espa帽ol Andr茅s Perell贸 ha defendido que las etiquetas de los alimentos indiquen los datos “m谩s importantes” para no confundir al consumidor y que el etiquetado de vinos y cavas quede excluido del nuevo reglamento.


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