El consumo de suplementos vitam铆nicos puede ser perjudicial

El tiempo ha servido para ir rompiendo los mitos, sobre la necesidad del uso de suplementos vitam铆nicos con fines preventivos, al irse conociendo estudios cient铆ficos que demuestran, no solo que su consumo no ha demostrado beneficios adicionales, sino que al parecer se ha asociado a la aparici贸n de enfermedades e incluso c谩ncer.

En el mes de Abril del a帽o 2008 fue publicado en The Cochrane Library, (Biblioteca Cochrane), un estudio llevado a cabo por investigadores de la universidad de Copenhague en Dinamarca, que analiz贸 los resultados de 67 ensayos cl铆nicos en los que participaron unas 250 mil personas, con relaci贸n al uso de suplementos vitam铆nicos considerados como antioxidantes y que concluye que el consumo de estos productos, entre los cuales incluye a la Vitamina A, Beta caroteno, un precursor de la anterior y la Vitamina E no ayuda a reducir la mortalidad, e incluso podr铆an aumentar el riesgo de muerte para sus consumidores. En esa oportunidad en alusi贸n a ello, escrib铆 una columna que titul茅, 鈥Los suplementos vitam铆nicos en el banquillo de los acusados

El tiempo ha servido para ir rompiendo los mitos, sobre la necesidad del uso de suplementos vitam铆nicos con fines preventivos, al irse conociendo estudios cient铆ficos que demuestran, no solo que su consumo no ha demostrado beneficios adicionales, sino que al parecer se ha asociado a la aparici贸n de enfermedades e incluso c谩ncer. Un estudio denominado SELECT, y cuyos resultados fueron publicados el 12 de octubre del 2011 en la revista JAMA, revel贸 un aumento de un 17% en la aparici贸n de c谩ncer de pr贸stata en hombres que tomaron dosis altas de vitamina E; otra investigaci贸n realizada por expertos de la Universidad de Minnesota, en historias medicas de mujeres, en las cuales estudiaron el consumo de vitaminas, concluyeron que las mujeres que tomaron m谩s suplementos hab铆an aumentado el riesgo de muerte a lo largo de los 19 a帽os del estudio en, promedio, un 2.4 por ciento.

Es bueno aclarar, para evitar malos entendidos, que las vitaminas son indispensables para el organismo porque intervienen en m煤ltiples procesos biol贸gicos y nuestro cuerpo no las produce, por lo cual deben ser incorporadas de fuentes externas a trav茅s de los alimentos como frutas y vegetales, siendo sus requerimientos muy precisos, por lo cual una dieta equilibrada garantiza las cantidades necesarias, en la mayor铆a de los casos, salvo excepciones, como en mujeres embarazadas, ancianos, personas con enfermedades del aparato digestivo, con problemas de absorci贸n, intervenciones quir煤rgicas de estomago e intestino, as铆 como en los enfermos renales; en estos casos y bajo prescripci贸n m茅dica, se hace necesario el consumo de suplemento vitam铆nicos, en presencia de carencia demostrada y no alegre y comercialmente como ha sido la tendencia.

No hay duda de los trastornos a la salud producido por la carencia de vitaminas, que puede ir desde trastornos de la piel hasta demencia; pero las vitaminas sobre todos la liposolubles como la A, D, E y K cuando se consumen en exceso presentan efectos adversos. Se ha establecido una industria, grandes transnacionales de los suplementos como panacea preventiva, vitamina E para evitar la vejez, nada m谩s falso; Selenio para prevenir la Diabetes y ya se demostr贸 desde el a帽o 2007 que el aporte suplementario de selenio no solo no preven铆a la diabetes, sino que parece incrementar el riesgo de la aparici贸n de la enfermedad en personas que lo consumen.

Pildoras de tu m茅dico

鈥 Cuando revisamos la literatura cient铆fica sobre las vitaminas, nos vamos a encontrar que existe seg煤n algunos autores un margen de seguridad 鈥渟uficientemente amplio鈥, para la mayor铆a de la vitaminas, lo que significar铆a que la cantidad de vitaminas en los alimentos, incluso las de los suplementos no alcanza lo necesario para producir efectos adversos. Pero esto es cierto solo en las vitaminas hidrosolubles, B y A cuando se consumen por v铆a oral.

鈥 La forma m谩s segura y sana de consumir vitaminas y minerales es en los alimentos sobre todo en las frutas y vegetales y dejar los suplementos, solo en los casos absolutamente necesarios.
Fuente: Dr. Carlos Basanta (analitica.com)


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