Toxiinfecci贸n leve en el Pa铆s Vasco

Listeria monocytogenes y enterotoxina estafiloc贸cica en queso maduro elaborado con leche cruda de oveja procedente de Espa帽a Ref. 2018/103.

Nota actualizada a 14 de Agosto de 2018. La Agencia Espa帽ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n ha tenido conocimiento con fecha 22.05.2018, a trav茅s del Sistema Coordinado de Intercambio R谩pido de Informaci贸n (SCIRI) de una notificaci贸n, trasladada por las Autoridades Sanitarias de la Comunidad Aut贸noma del Pa铆s Vasco relativa una toxiinfecci贸n leve, con 2 afectados, por enterotoxina estafiloc贸cica en quesos elaborados por la empresa Buruaga Arditegia S.L con leche cruda de oveja. Asimismo, tras las actuaciones de control oficial, en este mismo fabricante, se procedi贸 a la retirada de otra l铆nea de producci贸n al haberse detectado la presencia de Listeria monocytogenes.

Los datos de los productos implicados son:

- Queso 鈥減roducci贸n propia鈥, elaborado con leche cruda de oveja con m谩s de 2 meses de curaci贸n y producidos con fecha posterior a septiembre del 2017. Las marcas implicadas son: San Donato, Izaga, Arralde, Euskal Gazta, Lapiko y Kutixak con marca sanitaria 1501584-VI. La distribuci贸n se ha realizado a las siguientes Comunidades Aut贸nomas: Madrid, Navarra y Pa铆s Vasco. Estos productos est谩n siendo objeto de retirada. Se indica que, con fecha 13.08.2018 las Autoridades sanitarias del Pa铆s Vasco nos han informado que en base a las investigaciones realizada, los lotes citados a continuaci贸n de queso 鈥減roducci贸n propia鈥 no est谩n afectados y, por tanto, pueden ser consumidos:

221117, 201217, 50118, 80118, 100118,120118,170118, 190118,220118, 260118, 290118, 310118, 230218, 80318, 130318, 150318, 160318, 200318, 210318, 230318, 270318, 280318, 300318, 030418, 050418, 060418, 100418, 120418, 130418, 170418,190418, 200418, 240418, 260418,160218, 190218, 020318, 070318, 090318.

- Queso curado Denominaci贸n de Origen (D.O.). Producidos a partir de febrero de 2018 con la misma marca sanitaria (1501584-VI). La distribuci贸n se ha realizado a las siguientes Comunidades Aut贸nomas: Catalu帽a, Castilla y Le贸n, Navarra, Valencia y Pa铆s Vasco. Se contin煤a con la retirada de los mismos, pero se indica que con fecha 13.08.2018 las Autoridades sanitarias del Pa铆s Vasco, nos han informado que en base a las investigaciones realizadas sobre el queso curado Denominaci贸n de origen, que inicialmente ten铆a implicados todos los lotes producidos a partir de febrero, los lotes citados a continuaci贸n no est谩n afectados y, por tanto, pueden ser consumidos:

220218, 270218, 50318, 90318, 120318, 160318, 190318, 220318, 260318, 280318, 300318, 20418, 40418, 60418, 90418, 110418, 120418, 130418, 160418, 180418, 200418, 230418, 250418, 270418, 300418.

Para aquellos otros lotes distintos de los indicados, se sigue recomendando como medida de precauci贸n, que aquellos consumidores que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares, se abstengan de consumirlo, y en caso de presentar sintomatolog铆a tras su consumo acudan a un centro sanitario.

Se ha informado de estos hechos a las Autoridades competentes de las Comunidades Aut贸nomas a trav茅s de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI), para la realizaci贸n de las actuaciones oportunas.


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