He encontrado algo extra帽o en un envase 驴qu茅 hago?

La m谩s que famosa “mosca en la sopa” que acompa帽a a 茅ste art铆culo ha sido protagonista de chistes, gags y otras ocurrencias a lo largo de los a帽os. Sin embargo, cuando dentro de un soporte alimentario aparece un cuerpo extra帽o… no es, precisamente, para tomarlo a broma.

Contaminaci贸n alimentaria

Contaminaci贸n alimentaria

Hace unos d铆as, a trav茅s de las Redes Sociales, un Consumidor nos hac铆a llegar unas impactantes im谩genes que mostraban la presencia de un extra帽o (y repulsivo) organismo dentro de una lata de almejas. El caso se repite hasta el punto que en Internet encontramos escalofriantes testimonios (e incluso “rankings”) de hallazgos similares… 贸 a煤n peores.

…el contenido del envase 贸 soporte, puede estar contaminado y su seguridad alimentaria haberse visto comprometida”.

Cierto es que, en muchos casos, estamos ante falsificaciones, exageraciones, errores de percepci贸n e, incluso, conocid铆simas leyendas urbanas que, de un modo u otro, todos hemos conocido. Tambi茅n es cierto que en determinadas ocasiones la presencia de cuerpos extra帽os es real, tangible y, en ocasiones puntuales, puede resultar incluso lesiva para nuestra salud.

Algo ha fallado…

M谩s all谩 de lo impactante que nos pueda resultar tan desagradable hallazgo, debe alertarnos algo a煤n m谩s importante: los controles de calidad del fabricante han fallado, por lo que el contenido del envase 贸 soporte, puede estar contaminado y su seguridad alimentaria haberse visto comprometida.

Es lo que t茅cnicamente se denomina “contaminaci贸n cruzada” un proceso que genera un intercambio de sustancias ajenas cuyas consecuencias para la salud pueden llegar a ser muy graves: al茅rgenos, componentes no alimentarios, sustancias qu铆micas nocivas…. etc.

驴C贸mo actuar?.

A nivel de Consumo son casos de extrema complejidad, como muestra el llamado “Caso de la Rosquilla”: un referente judicial de 1999 que – por circunstancias muy diversas, se complic贸 hasta el extremo y oblig贸 al sufrido Consumidor (que sufri贸 da帽os en la dentadura al masticar el dulce) a vagar entre juzgados y reclamaciones hasta encontrar una soluci贸n coherente.

Aunque en aquel caso el letrado no lo tuvo muy en cuenta, la legislaci贸n que se aplica en 茅ste tipo de casos es la Ley 22/1994 de 6 de julio de Responsabilidad Civil por los Da帽os causados por los Productos Defectuosos que marca, para el Consumidor la obligaci贸n de probar “el defecto, el da帽o y la relaci贸n de causalidad”. S贸lo as铆, y siempre seg煤n el texto legal, se puede adquirir el Derecho a una indemnizaci贸n.

Eso s铆, y 茅sto es importante, deja la puerta abierta para que el Derecho Civil general permita resarcirnos por los llamados “da帽os morales”. Y es que, siguiendo con el ejemplo con el que abr铆amos 茅ste art铆culo, dudamos mucho que nuestro usuario vuelva a consumir almejas en lata. Al menos por un buen tiempo.

Por ello, es vital recopilar toda la informaci贸n necesaria, guardar una muestra del “hallazgo” (podemos incluso solicitar un an谩lisis qu铆mico del producto) y, en caso de que la ingesta se haya producido, cualquier posible parte m茅dico relacionado. Con toda 茅sta informaci贸n en nuestra mano, podemos iniciar la reclamaci贸n ante el fabricante 贸 importador (responsable del “hallazgo”) y, en el caso de las conocidas “marcas blancas” al propio distribuidor que, en el plazo m谩ximo de tres meses, debe facilitarnos la identidad real del fabricante.


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