Nuevo listado de los aditivos alimenticios permitidos

Su cometido es facilitar el conocimiento y el control de estas sustancias por parte de consumidores y autoridades.

La Uni贸n Europea (UE) ha aprobado la creaci贸n de un listado 煤nico de los aditivos alimenticios permitidos en el mercado com煤n, una medida destinada a facilitar el conocimiento y el control de estas sustancias por parte de los consumidores y las autoridades de seguridad alimentaria.

El comit茅 de expertos de la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal de la UE (SCoFCAH) aprob贸 el 24 de abril una propuesta del Ejecutivo comunitario para establecer una lista 煤nica de los aditivos destinados a potenciar el aroma o el sabor de los alimentos, as铆 como una regulaci贸n transitoria para otras sustancias empleadas en productos comestibles.

En la actualidad existen normativas nacionales divergentes para los aditivos alimenticios, seg煤n explic贸 la Comisi贸n Europea (CE), que a帽adi贸 que las dos nuevas normativas “armonizar谩n y crear谩n reglas m谩s claras para el uso de estas sustancias“. La nueva legislaci贸n establece una amplia lista de las sustancias que podr谩n usarse en los productos alimenticios, y una vez termine el proceso de aprobaci贸n a nivel europeo -la medida tendr谩 que ser ahora aprobada en el Consejo de ministros del ramo-, dar谩 un per铆odo de seis meses a los fabricantes para adaptarse a las nuevas reglas.

Todas las sustancias que no se encuentren en la lista se prohibir谩n tras este per铆odo transitorio. El listado se publicar谩 pr贸ximamente en Internet con objeto de facilitar “la transparencia y la identificaci贸n de las sustancias a los consumidores, fabricantes de productos alimenticios y autoridades nacionales de control“, seg煤n la CE.

Adem谩s, el comit茅 de expertos de la UE aprob贸 el 25 de abril otra normativa sobre medidas transitorias para aditivos alimenticios de origen artificial, que se analizar谩n y autorizar谩n en una pr贸xima etapa.
Fuente: consumer.es


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