Consumir Frutas y Verduras puede prevenir casos de cancer oral

El consumo habitual de verduras y frutas puede ayudar a prevenir entre el 30 y el 40 por ciento de los casos de c谩ncer oral, seg煤n aseguran los expertos.

El Consejo de Dentistas present贸 el pasado lunes en Santiago de Compostela el libro ‘54 recetas contra el c谩ncer oral‘, que recoge platos preparados por otros tantos cocineros espa帽oles con productos que ayudan a prevenir este tipo de carcinoma.

En concreto, y repartidas en distintos apartados, el volumen recoge una gran variedad de recetas para todos los gustos que incluyen entre sus ingredientes frutas y verduras, alimentos recomendados para prevenir este tipo de carcinoma.

Seg煤n explic贸 el doctor Juan Manuel Seoane Lest贸n, la ingesta de vegetales es capaz de “prevenir en torno al 30 o 40 por ciento de los carcinomas orales“, algo que los profesionales del sector intentan “hacer ver” a la sociedad.

Es necesario hacer ver que los casos ser铆an perfectamente rebajables si se consumiesen este tipo de productos“, ha explic贸 Seoane Lest贸n.

Entre los cocineros que participan en esta iniciativa, que estar谩 a disposici贸n de los usuarios en hospitales y centros de la Sociedad Espa帽ola contra el C谩ncer, est谩 el chef gallego Manuel Rodr铆guez, del compostelano Restaurante Carretas.

Fuente:europapress.es


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