Venta Directa: Una alternativa alimentaria

El Ministerio de Agricultura, Alimentaci贸n y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre la utilizaci贸n del sistema de venta directa por parte de los productores.

  • El 44,6 por ciento destaca la eliminaci贸n de costes de intermediarios; y el 43,6 por ciento el mayor margen de beneficio para el productor entre las ventajas de este sistema.
  • En relaci贸n con las distintas modalidades de venta directa, el 34,8 por ciento de los encuestados opta por establecimientos organizados por productores y el 28,2 por ciento por cooperativas.
  • Para la realizaci贸n del estudio se han realizado 1.050 entrevistas a productores durante el tercer trimestre de 2012.
Agricultura, alimentos, verduras, salud

Venta Directa de Productos Agrarios.

Del estudio se desprende que el 67,2 por ciento de ellos considera la venta directa y los canales cortos de comercializaci贸n como una alternativa real para mejorar la rentabilidad de sus explotaciones agrarias.

Este resultado se basa en las entrevistas realizadas para el Bar贸metro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario que elabora el Ministerio a 1.050 productores durante el tercer trimestre de 2012.

Entre los sistemas m谩s adecuados para realizar la venta directa de los productos, el 34,8 por ciento de los encuestados opta por establecimientos organizados por productores, el 28,2 por ciento聽 a trav茅s de cooperativas y el 15,3 por ciento por venta virtual a trav茅s de Internet.

驴Qu茅 sistema ve m谩s adecuado para la venta directa de sus productos?:

(*) Sugerida. Respuesta 煤nica

  • Venta directa en establecimientos organizados por productores=34,8%
  • Venta f铆sica a trav茅s de cooperativas=28,2%
  • Venta virtual a trav茅s de Internet=15,3%
  • Venta f铆sica en ferias/mercadillos=7,2%
  • Venta a domicilio (reparto cestas, etc)=6,6%
  • Venta en granjas, criaderos=6,3%
  • Venta para comedores colectivos (colegios, hospitales, etc)= 1,3%

Base: 1.050

Entre los encuestados se detecta, sin embargo, que el 59 por ciento no ha utilizado el sistema de venta directa, frente a un 41 por ciento que si ha usado esta v铆a para comercializar sus productos directamente con el consumidor

Entre estos 煤ltimos, el 44,6 por ciento destaca entre las ventajas de la venta directa la eliminaci贸n de costes por intermediarios, el 43,6 resalta el mayor margen de beneficio y el 18,4 por ciento la posibilidad de interactuar con los consumidores.

Los que utilizan o han utilizado alguna vez el sistema de venta directa declaran tambi茅n no haber tenido trabas con la legislaci贸n para la venta o transformaci贸n de sus productos, frente a un 17,7 por ciento que se帽ala haber tendido alg煤n inconveniente.

BAR脫METRO DEL CLIMA DE CONFIANZA.

El objetivo de este Bar贸metro que publica el Ministerio de Agricultura, Alimentaci贸n y Medio Ambiente, es recoger informaci贸n que refleje el nivel de satisfacci贸n y el clima de confianza de los distintos agentes relacionados con la agroalimentaci贸n (productores, mayoristas, industrias, distribuci贸n, y consumidores).

Los estudios se dividen en diferentes 谩reas de inter茅s:

  • Coyuntura econ贸mica del pa铆s: situaci贸n general de la econom铆a y el estado del mercado y de las exportaciones en Espa帽a.
  • Coyuntura econ贸mica del sector agroalimentario: Situaci贸n del sector agroalimentario.
  • Confianza ante el consumo de alimentos: grado de confianza en el consumo de alimentos.
  • Relaciones comerciales para productores, industria, mayoristas y distribuidores.

 

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