Fijado en un 2% el contenido m谩ximo de grasas trans

Espa帽a se convertir谩 as铆 en uno de los primeros pa铆ses del mundo en limitar la cantidad de estos 谩cidos grasos

El anteproyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n que ha preparado la Agencia Espa帽ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici贸n (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad y Pol铆tica Social, fijar谩 en un 2% el contenido m谩ximo de grasas trans que podr谩n contener los alimentos comercializados en Espa帽a, tal como anunci贸 esta semana su presidente, Roberto Sabrido, durante su comparecencia en el Senado. El objetivo de esta medida es prevenir el aumento de la obesidad y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Tras quedar demostrado en diversos estudios el efecto perjudicial de estos 谩cidos grasos, Espa帽a se convertir谩 as铆 en uno de los primeros pa铆ses del mundo en hacerles frente despu茅s de que, en Estados Unidos, los estados de California y Nueva York las hayan prohibido por completo. Adem谩s, tanto Austria como Dinamarca tambi茅n han mostrado su intenci贸n de limitar su contenido -tambi茅n a un 2%-, por lo que se podr铆an sentar las bases de una reglamentaci贸n general a escala comunitaria.

El anteproyecto est谩 en estos momentos en una etapa de audiencia p煤blica para atender las recomendaciones y objeciones de los actores implicados en la norma (consumidores, productores alimenticios y comunidades aut贸nomas). Despu茅s deber谩 ser aprobado por el Consejo de Estado y, tras obtener el visto bueno del Consejo de Ministros, se iniciar铆a su tr谩mite parlamentario con el objetivo de que pueda ser aprobado “lo antes posible”, apunt贸 Sabrido.

Esta iniciativa para frenar las grasas trans se enmarca en una serie de actuaciones que lleva a cabo la AESAN para mejorar la dieta saludable de los espa帽oles, como la reducci贸n del contenido de sal en el pan o el fomento del consumo de frutas y verduras entre los ni帽os.

El 28% de los espa帽oles padece obesidad o sobrepeso, unos datos que preocupan ya que la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS) la ha catalogado como “la primera pandemia no infecciosa del siglo XXI” y porque su incidencia en ni帽os -afecta a un 20% entre la poblaci贸n infantil- va a m谩s, explic贸 Sabrido. No obstante, “la nutrici贸n y la actividad f铆sica deben complementarse,” para lo que “es necesario involucrar tanto a los propios ni帽os como a sus padres y profesores, precis贸 el presidente de la AESAN.

Fuente:consumer.es


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