Nueva norma de Calidad para los Ibéricos
El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, aprobó el pasado viernes el Real Decreto por el se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón,...
#CaducidadRealYA En los Alimentos
El trágico fallecimiento, el pasado mes de Diciembre, en Alcalá de Guadaira (Sevilla) de una familia por intoxicación (presuntamente) alimentaria ha disparado todas las alarmas entre los Consumidores Españoles. ¿Cuando un alimento deja de...
Nueva recomendación sobre los niveles de acrilamida en alimentos
La UE ha aprobado nuevas recomendaciones sobre los niveles de acrilamida en alimentos.
La acrilamida es una sustancia química que se forma en alimentos ricos en carbohidratos que se someten a altas temperaturas, como la...
Modifican los edulcorantes para mermeladas, confituras y jaleas
Los edulcorantes E 950, E 952, E 954, E 955, E 959 y E 960 ya pueden emplearse en confituras, jaleas y mermeladas de valor energético reducido.
Asistimos a otro paso en la evolución de...
El consumo de bebidas energéticas afecta al corazón
Su alto contenido en cafeína -tres veces más que el café o las bebidas con cola- y taurina provoca un aumento significativo de las tasas de contracción del músculo cardiaco.
Los adultos sanos que consumen...
